Les vins rosés
Alibi
- Millésime
- 2018
En rupture de stock
Un rosé de plaisir à déguster autant entre amis que lors d’un barbecue festif.
Un rosé de plaisir à déguster autant entre amis que lors d’un barbecue festif.
- Pinotin , Solaris
Vin de plaisir, il possède une belle couleur à la robe soutenue. Nez fruité, il est frais et rond en bouche avec un bel équilibre entre fraicheur et rondeur.
À boire entre amis, en apéritif, en terrasse ou encore lors d’un barbecue ! A accorder également avec un risotto !
- A la vigne
Implanté sur notre parcelle d’Eben-Emael (Paradis des chevaux), le Pinotin est vendangé suffisamment tôt pour assurer la fraicheur du vin, il livre ici un bel équilibre sur des arômes de fruits frais.
- A la cave
Afin de conserver des arômes frais et suffisamment d’acidité, un pressurage direct est effectué. Le Pinotin est ici assemblé avec un peu de Solaris afin d’apporter une légère sucrosité.
-
- Rendement moyen : 60 hl/ha
- Sucres : Sec
- Sulfites : 134 mg/l
-
- Agriculture biologique
- Vendangé à la main