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Vous êtes nombreux à nous avoir signifié votre déception de ne pas avoir pu acquérir de l’Insoumise cette année. Réjouissez-vous, étant donné la demande sans cesse croissante pour nos vins, nous avons décidé de planter 20.000 pieds de vigne supplémentaires en 2018 … et ce n’est certainement pas fini. Il faudra quand même attendre minimum […]

Malheureusement, la faible production 2016 n’a même pas permis de contenter tous nos coopérateurs! Toutes les bouteilles ont été vendues en prévente. Cette année, nous avons donc décidé de ne pas organiser d’inauguration au Théâtre de Liège. Ce n’est que partie remise et nous vous donnons déjà rendez-vous en 2018, car le millésime 2017 a […]

Afin d’adapter au mieux nos techniques culturales à chaque parcelle, nous avons mené une profonde réflexion durant l’année 2017. Les choix sont essentiels pour la vigne.

Dès la semaine prochaine, nous entamons les vendanges de notre Johanniter pour de l’élaboration de notre mousseux.