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Catégorie: Vin de Liège

Cela aura été compliqué – Pas facile la vie de pépiniériste. Après trois grosses pannes de tracteur (dont un aller-retour aux Luxembourg), les plantations […]

Afin d’adapter au mieux nos techniques culturales à chaque parcelle, nous avons mené une profonde réflexion durant l’année 2017. Les choix sont essentiels pour la vigne.

Dès la semaine prochaine, nous entamons les vendanges de notre Johanniter pour de l’élaboration de notre mousseux.

Véraison

Un peu en avance par rapport aux années précédentes, les vignes débutent leur véraison. Elles annoncent un millésime plutôt précoce puisqu’il faut compter environ 50 jours entre la véraison et la vendange !