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Catégorie: Œnologie

Durant cet été 2022, nous organisons des soirée de dégustation de Vin de Liège à thème. Gérôme Minon vous y accueillera afin de vous […]

Après les périodes de vinification et d’élevage nos vins sont prêts à être mis en bouteille. C’est alors le dernier moment où nous avons […]

S’il est particulièrement aisé de sentir et de déguster le vin, il est parfois plus complexe de trouver les mots justes pour le qualifier. Il convient d’utiliser les termes qui correspondent aux impressions qui en découlent. Vin de Liège vous propose un petit tour d’horizon des qualificatifs propres au jargon œnologique.

Comment déguster un vin ? Voici les étapes essentielles à respecter pour appréhender un vin à la manière d’un œnologue averti.