De witte wijnen
Contrepoint
- Millésime
- 2015
Complexe en krachtige witte wijn. Deze mooi gestructureerde wijn gaat ideaal samen met wit vlees of vette vis. Enkele jaren in de kelder bewaren!
- Souvignier gris , Solaris
Lichtgele kleur. Complexe neus waarin we meloen, peer en enkele fijne balsemachtige toetsen waarnemen. De lange opvoeding op vat geeft de wijn karakter en diepgang.
Sommeliers zullen er hun hart mee kunnen ophalen aangezien de wijn gemakkelijk allerlei soorten vis en gevogelte kan accompagneren. Dankzij zijn aciditeit is het ook een goede keuze bij harde of zelfs romige kazen!
-
- Gemiddelde opbrengst : 26 hl/ha
- Sulfieten : 55 mg/l
- Alcohol : 12,5% vol.
-
- Manuele druivenpluk
