Les vins effervescents

L’Insoumise réserve

En rupture de stock !

L’Insoumise réserve est le fleuron de Vin de Liège. Cette cuvée a bénéficié d’un élevage de 22 mois sur lattes lors duquel le vin a été maintenu à basse température permettant aux lies de lui apporter de la matière et une grande complexité.
  • Johanniter
  • Belle robe intense. Les arômes vineux et complexes forment un bouquet évolué et raffiné. La bouche est mûre, expressive et soutenue par une mousse onctueuse.

  • Elle accompagnera à merveille des fromages à pâte molle (Brie) ou un chèvre affiné…. et pourquoi pas avec un poisson gras !

    • Production : 1000 bouteilles
    • Rendement moyen : 40 hl/ha
    • Alcool : 13% vol.
    • Contenance : 0,75 l
    • Agriculture biologique
    • Vendangé à la main
En rupture de stock !

L’Insoumise réserve est le fleuron de Vin de Liège. Cette cuvée a bénéficié d’un élevage de 22 mois sur lattes lors duquel le vin a été maintenu à basse température permettant aux lies de lui apporter de la matière et une grande complexité.
  • Johanniter
  • Belle robe intense. Les arômes vineux et complexes forment un bouquet évolué et raffiné. La bouche est mûre, expressive et soutenue par une mousse onctueuse.

  • Elle accompagnera à merveille des fromages à pâte molle (Brie) ou un chèvre affiné.

    • Production : 1900 bouteilles
    • Rendement moyen : 40 hl/ha
    • Sulfites : 45 mg/l
    • En transition vers l’agriculture biologique
    • Vendangé à la main
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